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标准类别
地方标准
发布日期
2012-12-26
标准状态
关于标准有效性标注的说明
实施日期
2012-01-06
颁发部门
安徽省质量技术监督局
废止日期
暂无
标准介绍
DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程
DB34/T 1808-2012 冷冻淡水鱼糜加工技术规程
本标准规定了冷冻淡水鱼糜加工术语和定义、基本要求、加工、包装、冻结、贮藏、运输及生产记录等内容。
本标准适用于以鲜、活及冷冻鱼为原料，经采肉、漂洗、精滤、脱水和冻结等加工而成冷冻淡水鱼糜的生产。其他动物性水产品原料生产的冷冻鱼糜可参照执行。
食品产业链内部商城，满足食品行业需求。
标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：
详询0535-2129195
标准英文版：
http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=38380
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