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T/GXAS 014-2018 靖西酸嘢 珍珠萝卜酸制作技术规程(暂无文本)
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标准类别 团体标准 发布日期 2018-12-29
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2018-12-31
颁发部门 广西标准化协会 废止日期 暂无
标准介绍
T/GXAS 014-2018 靖西酸嘢 珍珠萝卜酸制作技术规程
T/GXAS 014-2018 靖西酸? 珍珠萝卜酸制作技术规程 本标准规定了靖西酸?珍珠萝卜酸制作技术的术语和定义、加工场所要求、设备与器具要求、原辅料要求、加工工艺、贮存。本标准适用于以靖西珍珠萝卜为原料制作的萝卜酸。
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 标签: 场所  萝卜  规程  辅料 
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 行业分类: 餐饮
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