T/GDIFST 008-2024 熟制冷藏面米制品加工贮运过程微生物风险控制指南_团体标准_国内标准_食品标准

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标准介绍

T/GDIFST 008-2024 熟制冷藏面米制品加工贮运过程微生物风险控制指南

本文件规定了熟制冷藏面米制品加工贮运过程微生物风险控制的术语和定义、微生物控制措施以及在实施上述风险控制措施后鼓励企业采取效果验证的相关指导。

本文件适用于熟制冷藏面米制品生产企业在加工贮运过程中的微生物风险控制。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195

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