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T/XMSSAL 006-2020 供厦食品 淡水鱼 (暂无文本)
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标准类别 团体标准 发布日期 2021-06-10
标准状态  关于标准有效性标注的说明 实施日期 2021-06-10
颁发部门 厦门市食品安全工作联合会 废止日期 暂无
标准介绍
T/XMSSAL 006-2020 供厦食品 淡水鱼
T/XMSSAL 006-2020 供厦食品 淡水鱼
本文件规定了供厦食品淡水鱼的技术要求和检验方法。
本文件适用于青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼、鳊鱼、鳜鱼、鲫鱼、鲤鱼、鲈鱼、乌鳢(黑鱼)、黄颡鱼(黄骨鱼)、罗非鱼、鳗鲡、鲟鱼、鲶鱼、泥鳅、鳝鱼等常见的主要淡水鱼品种,为活鱼、冰鲜鱼或冰冻鱼,不含生食用鱼。其他未列入的品种可参照执行。
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