CXS 19-1981 单项标准未涵盖的食用油脂标准（2019版）

CXS 19-1981 单项标准未涵盖的食用油脂标准（2019版）
本标准适用于人类食用油脂及其混合物。包括经改质（如反式酯化反应或氢化反应）或分提加工的油脂。不适用于下列任意油脂：标准指明的动物脂肪；标准指明的植物油；标准指明的橄榄油和橄榄果渣油。 主要内容：食用油脂的定义及相关说明；着色剂、风味剂、抗氧化剂、抗氧化协和剂、消泡剂等食品添加剂使用规定；农残等污染物限量规定；生产卫生及产品卫生、微生物等规定；标签：预包装通则、食品名称、非零售容器标签规定；附录补充一些成分和质量指标（但对于符合基本质量和成分指标，不符合补充指标，仍认为符合本标准）。