食品标准：葡萄酒相关标准汇总（2024年10月29日更新）_中心动态_动态公告

葡萄酒相关标准，由食品伙伴网汇总整理，供参考，本汇总不定期更新补充。

标准属性	标准编号标准名称
产品标准	GB 2758-2012 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒
产品标准	GB/T 15037-2006 葡萄酒
产品标准	GB/T 25504-2010 冰葡萄酒
产品标准	GB/T 27586-2011 山葡萄酒
产品标准	GB/T 18966-2008 地理标志产品烟台葡萄酒
产品标准	GB/T 19049-2008 地理标志产品昌黎葡萄酒
产品标准	GB/T 19265-2008 地理标志产品沙城葡萄酒
产品标准	GB/T 19504-2008 地理标志产品贺兰山东麓葡萄酒
产品标准	GB/T 20820-2007 地理标志产品通化山葡萄酒
产品标准	NY/T 274-2023 绿色食品葡萄酒
产品标准	QB/T 1982-1994 山葡萄酒
检测标准	GB 12456-2021 食品安全国家标准食品中总酸的测定
检测标准	GB 23200.56-2016 食品安全国家标准食品中喹氧灵残留量的检测方法
检测标准	GB 23200.71-2016 食品安全国家标准食品中二缩甲酰亚胺类农药残留量的测定气相色谱-质谱法
检测标准	GB 5009.34-2016 食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定
检测标准	GB 5009.86-2016 食品安全国家标准食品中抗坏血酸的测定
检测标准	GB 5009.96-2016 食品安全国家标准食品中赭曲霉毒素A的测定
检测标准	GB 5009.97-2016 食品安全国家标准食品中环己基氨基磺酸钠的测定
检测标准	GB 5009.208-2016 食品安全国家标准食品中生物胺的测定
检测标准	GB 5009.215-2016 食品安全国家标准食品中有机锡的测定
检测标准	GB 5009.223-2014 食品安全国家标准食品中氨基甲酸乙酯的测定
检测标准	GB 5009.225-2016 食品安全国家标准酒中乙醇浓度的测定
检测标准	GB/T 5009.49-2008 发酵酒及其配制酒卫生标准的分析方法
检测标准	GB/T 15038-2006 葡萄酒、果酒通用分析方法
检测标准	GB/T 4789.25-2003 食品卫生微生物学检验酒类检验
检测标准	GB/T 40003-2021 感官分析葡萄酒品评杯使用要求
检测标准	KJ 202101 食品中赭曲霉毒素A的快速检测胶体金免疫层析法
检测标准	QB/T 4849-2015 葡萄酒中挥发性醇类的测定方法静态顶空-气相色谱法
检测标准	QB/T 4850-2015 葡萄酒中挥发性酯类的测定方法静态顶空-气相色谱法
检测标准	QB/T 4851-2015 葡萄酒中无机元素的测定方法电感耦合等离子体质谱法和电感耦合等离子体原子发射光谱法
检测标准	QB/T 4852-2015 起泡葡萄酒中二氧化碳的稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法稳定同位素比值质谱法
检测标准	QB/T 4853-2015 葡萄酒中水的稳定氧同位素比值（18O/16O）测定方法同位素平衡交换法
检测标准	QB/T 5197-2017 葡萄酒中12种游离氨基酸的测定高效液相色谱法
检测标准	QB/T 5198-2017 葡萄酒用软木塞中2,4,6-三氯苯甲醚迁移量的测定方法
检测标准	QB/T 5299-2018 葡萄酒中甘油稳定碳同位素比值（13C/12C）测定方法液相色谱联用稳定同位素比值质谱法
检测标准	SN/T 3636-2013 出口食品中硫酸盐的测定离子色谱法
检测标准	SN/T 3853-2014 出口食品中曲酸的测定液相色谱-质谱/质谱法
检测标准	SN/T 3858-2014 出口食品中异抗坏血酸的测定
检测标准	SN/T 3870-2014 出口饮料和酒中一氯乙酸含量的测定气相色谱法
检测标准	SN/T 3937-2014 出口饮料中磷酸胆碱的测定液相色谱-质谱/质谱法
检测标准	SN/T 4049-2014 出口食品中氯酸盐的测定离子色谱法
检测标准	SN/T 4523-2016 出口葡萄酒中多种非法色素的测定液相色谱-质谱/质谱法
检测标准	SN/T 4592-2016 出口食品中总黄酮的测定
检测标准	SN/T 4675.1-2016 出口葡萄酒中甘油的测定酶法
检测标准	SN/T 4675.2-2016 出口葡萄酒中2,3-丁二醇的测定气相色谱法
检测标准	SN/T 4675.3-2016 出口葡萄酒中乙醇稳定碳同位素比值的测定
检测标准	SN/T 4675.4-2016 出口葡萄酒中乳酸的测定酶法
检测标准	SN/T 4675.5-2016 出口葡萄酒中有机酸的测定离子色谱法
检测标准	SN/T 4675.6-2016 出口葡萄酒中葡萄糖、果糖和蔗糖的测定
检测标准	SN/T 4675.7-2016 出口葡萄酒中乙醛的测定气相色谱-质谱法
检测标准	SN/T 4675.8-2016 出口葡萄酒中5-羟甲基糠醛的测定液相色谱法
检测标准	SN/T 4675.9-2016 出口葡萄酒中二甘醇的测定气相色谱-质谱法
检测标准	SN/T 4675.10-2016 出口葡萄酒中赭曲霉毒素A的测定液相色谱-质谱/质谱法
检测标准	SN/T 4675.11-2016 出口葡萄酒中7种花色苷的测定超高效液相色谱法
检测标准	SN/T 4675.12-2016 出口葡萄酒中溶菌酶的测定液相色谱法
检测标准	SN/T 4675.13-2016 出口葡萄酒中2,4,6-三氯苯甲醚残留量的测定气相色谱-质谱法
检测标准	SN/T 4675.14-2016 出口葡萄酒中纳他霉素的测定液相色谱-质谱/质谱法
检测标准	SN/T 4675.15-2016 出口葡萄酒中水杨酸、脱氢乙酸、对氯苯甲酸的测定液相色谱法
检测标准	SN/T 4675.16-2016 出口葡萄酒中富马酸的测定液相色谱-质谱/质谱法
检测标准	SN/T 4675.17-2016 出口葡萄酒中丁基锡含量的测定气相色谱-质谱/质谱法
检测标准	SN/T 4675.18-2016 出口葡萄酒中二硫代氨基甲酸酯残留量的测定顶空气相色谱法
检测标准	SN/T 4675.19-2016 出口葡萄酒中钠、镁、钾、钙、铬、锰、铁、铜、锌、砷、硒、银、镉、铅的测定
检测标准	SN/T 4675.20-2016 出口葡萄酒中稀土元素的测定电感耦合等离子体质谱法
检测标准	SN/T 4675.21-2016 出口葡萄酒中可溶性无机盐的测定离子色谱法
检测标准	SN/T 4675.22-2016 出口葡萄酒中总二氧化硫的测定比色法
检测标准	SN/T 4675.23-2016 出口葡萄酒及葡萄汁中氨氮的测定连续流动分析仪法
检测标准	SN/T 4675.24-2016 出口葡萄酒福林-肖卡指数的测定分光光度计法
检测标准	SN/T 4675.25-2016 出口葡萄酒颜色的测定CIE1976（Lab）色空间法
检测标准	SN/T 4675.26-2016 出口葡萄酒浊度的测定散射光法
检测标准	SN/T 4675.27-2016 出口葡萄酒碱性灰分的测定
检测标准	SN/T 4675.28-2016 出口葡萄酒中细菌、霉菌及酵母的计数
检测标准	SN/T 4675.29-2016 出口葡萄酒中酒香酵母检验实时荧光PCR法
检测标准	SN/T 4675.30-2017 出口葡萄酒中拜氏接合酵母检验 SYBR Green Ⅰ 荧光PCR法
检测标准	SN/T 4675.31-2019 出口葡萄酒中丙三醇碳稳定同位素比值的测定液相色谱-稳定同位素比值质谱法
检测标准	SN/T 4675.32-2022 进出口葡萄酒中羧甲基纤维素钠的测定分光光度法
其他相关标准	GB 12696-2016 食品安全国家标准发酵酒及其配制酒生产卫生规范
其他相关标准	GB/T 23543-2009 葡萄酒企业良好生产规范
其他相关标准	GB/T 36759-2018 葡萄酒生产追溯实施指南
其他相关标准	GB/T 23777-2009 葡萄酒储藏柜
其他相关标准	GB/T 25393-2010 葡萄栽培和葡萄酒酿制设备葡萄收获机试验方法
其他相关标准	GB/T 25394-2010 葡萄栽培和葡萄酒酿制设备果浆泵试验方法
其他相关标准	BB/T 0018-2021 包装容器葡萄酒瓶
其他相关标准	HJ 452-2008 清洁生产标准葡萄酒制造业
其他相关标准	RB/T 167-2018 有机葡萄酒加工技术规范
其他相关标准	SB/T 10711-2012 葡萄酒原酒流通技术规范
其他相关标准	SB/T 10712-2012 葡萄酒运输、贮存技术规范
其他相关标准	SB/T 11122-2015 进口葡萄酒相关术语翻译规范
其他相关标准	SB/T 11196-2017 进口葡萄酒经营服务规范
其他相关标准	T/CCAA 25-2016 食品安全管理体系葡萄酒及果酒生产企业要求