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食品工业用加工助剂相关标准汇总(2013年5月28日整理)

发布日期:2013-05-28  来源:食品伙伴网  浏览次数:1532   复制网址
核心提示:食品工业用加工助剂相关标准,由食品伙伴网汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。
    食品工业用加工助剂相关标准,由食品伙伴网根据GB 2760-2011 食品安全国家标准 食品添加剂使用标准和卫生部后续增补公告汇总整理,供参考,本汇总不定期更新补充。

相关链接:GB2760-2011与GB2760-2007标准对比分析之二——食品工业用加工助剂

表1、可在各类食品加工过程中使用,残留量不需限定的加工助剂名单
序号 加工助剂名称 相关标准
1 氨水 GB 29201-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氨水
2 丙三醇(甘油)  
3 丙酮 GB 29227-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 丙酮
4 丙烷 卫生部公告2008年第13号
5 单,双甘油脂肪酸酯  
6 氮气 GB 29202-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 氮气
7 二氧化硅 GB 25576-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 二氧化硅
8 二氧化碳 GB 10621-2006 食品添加剂 液体二氧化碳
9 硅藻土 GB 14936-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硅藻土
10 活性炭  
11 磷脂 GB 28401-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 磷脂
12 硫酸钙 GB 1892-2007 食品添加剂 硫酸钙
13 硫酸镁 GB 29207-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸镁
14 硫酸钠 GB 29209-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸钠
15 氯化铵  
16 氯化钙 GB 22214-2008 食品添加剂 氯化钙
17 氯化钾 GB 25585-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化钾
18 柠檬酸 GB 1987-2007 食品添加剂 柠檬酸
19 氢气  
20 氢氧化钙 GB 25572-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙
21 氢氧化钾 GB 25575-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钾
22 氢氧化钠 GB 5175-2008 食品添加剂 氢氧化钠
23 乳酸 GB 2023-2003 食品添加剂 乳酸
24 硅酸镁  
25 碳酸钙(包括轻质和重质碳酸钙) GB 1898-2007 食品添加剂 碳酸钙
26 碳酸钾 GB 25588-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸钾
27 碳酸镁(包括轻质和重质碳酸镁) GB 25587-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸镁
28 碳酸钠 GB 1886-2008 食品添加剂 碳酸钠
29 碳酸氢钾 GB 25589-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 碳酸氢钾
30 碳酸氢钠 GB 1887-2007 食品添加剂 碳酸氢钠
31 纤维素  
32 盐酸 GB 1897-2008 食品添加剂 盐酸
33 氧化钙  
34 氧化镁(包括重质和轻质) 卫生部公告2010年第18号
35 乙醇  
36 乙酸  
37 植物活性炭 GB 29215-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 植物活性炭(木质活性炭)

表2、需要规定功能和使用范围的加工助剂名单

序号 加工助剂名称 相关标准
1 1,2-丙二醇  
2 1,2-二氯乙烷  
3 1-丁醇  
4 6号轻汽油  
5 D-甘露糖醇 食品添加剂指定标准 食品添加剂 D-甘露糖醇
6 阿拉伯胶  
7 凹凸棒粘土 GB 29225-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 凹凸棒粘土
8 巴西棕榈蜡 食品添加剂指定标准 食品添加剂 巴西棕榈蜡
9  
10 白油(液体石蜡) GB 4853-2008 食品级白油
11 不溶性聚乙烯聚吡咯烷酮  
12 丁烷 卫生部公告2008年第13号
13 蜂蜡 食品添加剂指定标准 食品添加剂 蜂蜡
14 高岭土 GB/T 14563-2008 高岭土及其试验方法
15 高碳醇脂肪酸酯复合物  
16 固化单宁  
17 硅胶 GB 29204-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硅胶
18 滑石粉 GB 25578-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 滑石粉
19 活性白土 GB 25571-2011 食品安全国家标准 食品添加剂 活性白土
20 甲醇 GB 29218-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 甲醇
21 酒石酸氢钾 GB 25556-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 酒石酸氢钾
22 聚苯乙烯 卫生部公告2008年第13号
23 聚丙烯酰胺  
24 聚二甲基硅氧烷及其乳液  
25 聚甘油聚亚油酸酯  
26 聚氧乙烯山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20),聚氧乙烯山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40),
聚氧乙烯山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60),聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯(吐温80)
GB 29221-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单月桂酸酯(吐温20)
GB 29222-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单棕榈酸酯(吐温40)
GB 25553-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单硬脂酸酯(吐温60)
GB 25554-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 聚氧乙烯(20)山梨醇酐单油酸酯(吐温80)
27 聚氧丙烯甘油醚  
28 聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚  
29 聚氧乙烯聚氧丙烯胺醚  
30 聚氧乙烯聚氧丙烯季戊四醇醚  
31 卡拉胶 GB 15044-2009 食品添加剂 卡拉胶
32 矿物油  
33 离子交换树脂  
34 磷酸 GB 3149-2004 食品添加剂 磷酸
35 磷酸二氢铵 GB 25569-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢铵
36 磷酸氢二铵 卫生部公告2007年第5号
37 磷酸二氢钾 GB 25560-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钾
38 磷酸二氢钠 GB 25564-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸二氢钠
39 磷酸钙  
40 磷酸氢二钠 GB 25568-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸氢二钠
41 磷酸三钠 GB 25565-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 磷酸三钠
42 硫磺 GB 3150-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫磺
43 硫酸 GB 29205-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸
44 硫酸铵 GB 29206-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铵
45 硫酸铜 GB 29210-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜
46 硫酸锌 GB 25579-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸锌
47 硫酸亚铁 GB 29211-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸亚铁
48 氯化镁 GB 25584-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 氯化镁
49 明胶 GB 6783-1994 食品添加剂 明胶
50  
51 苹果酸 GB 13737-2008 食品添加剂 L-苹果酸
GB 25544-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 DL-苹果酸
52 膨润土  
53 乳化硅油 食品添加剂指定标准 食品添加剂 乳化硅油
54 石蜡 GB 7189-2010 食品级石蜡
55 石油醚  
56 食用单宁  
57 松香甘油酯 GB 10287-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 松香甘油酯和氢化松香甘油酯
58 维生素B族 GB 14751-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)
GB 14752-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B2(核黄素)
GB 14753-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B6(盐酸吡哆醇)
卫生部公告2010年第18号(氰钴胺)维生素B12
59 辛,癸酸甘油酯 GB 28302-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛,癸酸甘油酯
60 辛烯基琥珀酸淀粉钠 GB 28303-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 辛烯基琥珀酸淀粉钠
61 异丙醇  
62 乙二胺四乙酸二钠 食品添加剂指定标准 食品添加剂 乙二胺四乙酸二钠
63 乙醚  
64 乙酸钠 食品添加剂指定标准 食品添加剂 乙酸钠
65 乙酸乙酯 GB 29224-2012 食品安全国家标准 食品添加剂 乙酸乙酯
66 月桂酸 食品添加剂指定标准 食品添加剂 月桂酸
67 蔗糖聚丙烯醚  
68 蔗糖脂肪酸酯 GB 10617-2005 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯(丙二醇法)
GB 8272-2009 食品添加剂 蔗糖脂肪酸酯
69 珍珠岩 JC/T 849-2012 珍珠岩助滤剂
70 正己烷  
增补    
1 五碳双缩醛(又名戊二醛) 卫生部公告2012年第6号
2 氧化亚氮 卫生部公告2012年第15号
 
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