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根据《食品添加剂新品种管理办法》和《食品添加剂新品种申报与受理规定》的规定，多聚半乳糖醛酸酶等8种食品添加剂新品种已通过专家评审委员会技术审查（具体情况见附件）。现公开征求意见，请于2019年9月6日前将意见反馈至我中心，逾期将视为无意见。
联系人：张霁月
电 话：010-52165429
传 真：010-52165424
邮 箱：zqyj@cfsa.net.cn
1：拟征求意见的食品添加剂名单.docx
2：拟征求意见的食品添加剂相关背景材料.docx
国家食品安全风险评估中心
2019年8月9日
食品伙伴网备注，拟征求意见的食品添加剂如下：
一、食品用酶制剂新品种
二、 扩大使用范围的食品添加剂
三、 扩大使用范围的食品工业用加工助剂
四、 扩大使用范围的食品营养强化剂
| 序号 | 酶 | 来源 | 供体 |
| 1. | 多聚半乳糖醛酸酶 Polygalacturonase | 黑曲霉Aspergillus niger | 黑曲霉Aspergillus niger |
| 2. | 麦芽四糖水解酶Maltotetraohydrolase | 地衣芽孢杆菌Bacillus licheniformis | 施氏假单胞菌 Pseudomonas stutzeri |
| 3. | α-葡萄糖苷酶 Alpha-glucosidase | 李氏木霉Trichoderma reesei | 黑曲霉Aspergillus niger |
| 4. | 羧肽酶Carboxypeptidase | 黑曲霉Aspergillus niger | 黑曲霉Aspergillus niger |
| 5. | 脂肪酶 Lipase | 黑曲霉Aspergillus niger | 黄色镰刀菌Fusarium culmorum |
二、 扩大使用范围的食品添加剂
| 序号 | 名称 | 功能 | 食品分类号 | 食品名称 | 最大使用量（g/kg） | 备注 |
| 1. | 迷迭香提取物 | 抗氧化剂 | 14.03.02 | 植物蛋白饮料 | 0.15 | — |
三、 扩大使用范围的食品工业用加工助剂
| 序号 | 助剂中文名称 | 助剂英文名称 | 功能 | 使用范围 |
| 1. | 磷酸 | Phosphoric acid | 自溶促进剂 | 酵母加工制品的生产工艺 |
四、 扩大使用范围的食品营养强化剂
| 序号 | 营养强化剂 | 食品分类号 | 食品名称 | 使用量 |
| 1. | 硒化卡拉胶 | 01.03.02 | 调制乳粉（儿童用乳粉除外） | 140 μg/kg～280 μg/kg |
| 调制乳粉（仅限儿童用乳粉） | 60 μg/kg～130 μg/kg | |||
| 6.02 | 大米及其制品 | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||
| 6.03 | 小麦粉及其制品 | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||
| 6.04 | 杂粮粉及其制品 | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||
| 7.01 | 面包 | 140 μg/kg～280 μg/kg | ||
| 7.03 | 饼干 | 30 μg/kg～110 μg/kg |
鲁公网安备 37060202000128号