VIP标识 食品伙伴网 | 加入桌面| | 手机版| RSS订阅
标准动态标准公告中心动态标准化知识文献检索
下载中心首页 » 动态公告 » 标准动态 » 关于《食用植物酵素》T/CBFIA08003-2017有关事项的解读

关于《食用植物酵素》T/CBFIA08003-2017有关事项的解读

发布日期:2017-07-18  来源:中国生物发酵产业协会  浏览次数:0   复制网址
核心提示:《食用植物酵素》T/CBFIA08003-2017由中国生物发酵产业协会于2017年5月2日发布,2017年6月1日正式实施。为便于各单位在生产过程中采用本标准,现对标准中部分内容进行解读。
各相关单位:
 
  《食用植物酵素》T/CBFIA08003-2017由中国生物发酵产业协会于2017年5月2日发布,2017年6月1日正式实施。为便于各单位在生产过程中采用本标准,现对标准中部分内容进行解读:
 
  一、“3 术语和定义”中“3.1 食用植物酵素 edible plant source Jiaosu:以植物为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分可食用的酵素产品。”所写“以植物为原料”是指以植物为主要原料,原料中可有少量食用菌类与动物类等原料。
 
  二、“3 术语和定义”中“3.1 食用植物酵素 edible plant source Jiaosu:以植物为原料,经微生物发酵制得的含有特定生物活性成分可食用的酵素产品。”未对辅料进行规定,各酵素生产企业可根据生产需要自行决定是否添加辅料,但须符合国家相关规定和要求。
 
  中国生物发酵产业协会
 
  2017年7月14日
 
[ 动态公告搜索 ]  [ ]  [ 打印本文 ]  [ 关闭窗口 ]

相关评论
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |标准
按字母检索 A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |资料