《壳寡糖》行业标准研讨会在上海圆满召开

 

　　2016年8月9日-10日，起草工作组在上海华东理工大学组织召开了《壳寡糖》行业标准第三次研讨会。会议由工业发酵标准化分技术委员会秘书处（以下简称“秘书处”）承担单位中国食品发酵工业研究院张蔚教授主持，华东理工大学生物工程学院副院长赵黎明教授致欢迎词，各标准参与单位技术人员共30余人参加。

 

　　秘书处武竹英工程师介绍了标准前期研究和制定工作进展，就实验室开展的方法开发和比对数据进行分析和总结。与会专家和行业技术人员就关键指标设置和检测方法优化等关键技术问题进行了交流讨论。结合比对结果后的方法调整，秘书处高红波高级工程师带领相关技术人员对各企业实验人员代表开展了方法现场培训和分组实验验证，该研讨交流活动的开展，为壳寡糖标准优化建立准确性高和重复性好的分析方法奠定了基础。

 

　　本次会议的召开，推动了壳寡糖行业检测方法和产品质量标准的统一，促进了行业企业间技术交流和能力水平提升。