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工业和信息化部科技司
2016年4月19日
食品伙伴网备注：食品相关标准列表如下
| 序号 | 标准编号 | 标准名称 | 标准主要内容 | 代替标准 | 采标情况 |
| 1 | QB/T 1079-2016 | 啤酒机械术语 | 本标准规定了啤酒机械设备的术语分类及其术语和定义。本标准适用于啤酒机械设备。 | QB/T 1079-1991 | |
| 2 | QB/T 5000-2016 | 食品工业用蠕动泵 | 本标准规定了食品工业用蠕动泵的术语和定义、产品分类、要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于输送酒类、乳品、饮料、调味品、植物油、糖浆等液体食品介质的泵。 | ||
| 3 | QB/T 5001-2016 | 制酒饮料机械 烛式硅藻土过滤机 | 本标准规定了烛式硅藻土过滤机的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存。本标准适用于烛式硅藻土过滤机。 | ||
| 4 | QB/T 5005-2016 | 甜菜糖蜜 | 本标准规定了甜菜糖蜜的要求、试验方法、检验规则、运输及贮存的要求。本标准适用于从糖膏里分离出来的最终糖蜜作为酒精、酵母、味精等产品生产原料的甜菜糖蜜。 | ||
| 5 | QB/T 5006-2016 | 姜汁（粉）红糖 | 本标准规定了姜汁（粉）红糖的原料要求、技术要求、试验方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。本标准适用于以红糖为原料添加姜汁、姜粉加工而成的食糖。 | ||
| 6 | QB/T 5007-2016 | 白砂糖中不溶水杂质的测定 | 本标准规定了白砂糖不溶水杂质的测定方法。本标准适用于制糖工业中以甘蔗、甜菜、原糖等为原料生产的白砂糖。 | ||
| 7 | QB/T 5008-2016 | 白砂糖中螨的测定 | 本标准规定了白砂糖中螨的测定方法。本标准适用于白砂糖产品中螨的检测。 | ||
| 8 | QB/T 5009-2016 | 白砂糖中亚硫酸盐的测定 | 本标准规定了白砂糖中亚硫酸盐的测定方法。本标准适用于白砂糖中二氧化硫的测定。 | ||
| 9 | QB/T 5010-2016 | 冰糖试验方法 | 本标准规定了冰糖的感官、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、不溶于水杂质的测定方法。本标准适用于制糖工业中利用白砂糖或原糖为原料生产的冰糖。 | ||
| 10 | QB/T 5011-2016 | 方糖试验方法 | 本标准规定了方糖感官、碎糖量、蔗糖分、还原糖分、电导灰分、干燥失重、色值、混浊度、不溶于水杂质、硬度的测定方法。本标准适用以白砂糖为原料生产的方糖。 | ||
| 11 | QB/T 5012-2016 | 绵白糖试验方法 | 本标准规定了绵白糖的检验方法。本标准适用于以制糖工业中利用甜菜、甘蔗为原料生产的绵白糖的测定。 | ||
| 12 | QB/T 5013-2016 | 食糖中亚硝酸盐的测定 | 本标准规定了白砂糖、绵白糖、赤砂糖、冰糖、方糖、冰片糖等食糖中亚硝酸盐的测定方法。本标准第一法适用于所有食糖中亚硝酸盐的测定；第二法适用于白砂糖、绵白糖、单晶体冰糖等颜色较浅的食糖中亚硝酸盐的测定。 | ||
| 13 | QB/T 5014-2016 | 糖料甜菜试验方法 | 本标准规定了糖料甜菜相关质量指标的试验方法。本标准适用于糖料甜菜的收购和糖料甜菜质量指标分析试验。 | ||
| 14 | QB/T 5015-2016 | 甜菜中α-氨基氮的测定 | 本标准规定了糖料甜菜中α-氨基氮的测定方法。本标准适用于糖料甜菜中α-氨基氮的测定。 | ||
| 15 | QB/T 5016-2016 | 甜菜中糖度的测定 | 本标准规定了糖用甜菜块根中糖度的测定方法。本标准适用于制糖工业中利用甜菜为原料生产的糖用甜菜块根中糖度的测定。 | ||
| 16 | QB/T 5017-2016 | 糖料甘蔗术语 | 本标准规定了糖料甘蔗统一术语。本标准适用于糖料甘蔗编写标准、设计文件、教材、著作和研究报告、论文等。 | ||
| 17 | QB/T 5018-2016 | 糖料甜菜术语 | 本标准规定了糖料甜菜生产的通用术语及其定义。本标准适用于糖料甜菜专业编写标准、教材、著作和研究报告、论文等。 | ||
| 18 | QB/T 5019-2016 | 制盐工业（盐及盐化工产品）通用检测方法 铵的测定 | 本标准规定了盐及盐化工产品中铵的测定方法。本标准适用于盐及盐化工产品中铵的测定。 |
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