选田荸荠踏上品牌发展之路
本报讯 继制定《台山鳗鲡养殖技术规范》后,9月25日,江门市质量技术监督局、江门市农业局牵头,联合鹤山市农业局、鹤山市农产品质量监督检验测试中心及鹤山市宅梧镇农业办公室,组织相关技术人员与专家,在鹤山市宅梧镇镇政府审核并通过了《选田荸荠生产技术规程》地市级农业地方标准,这标志着五邑地区又一着名农产品开始踏上品牌发展的道路。
选田荸荠(又名"选田马蹄")为鹤山着名土特产,果实个大、型好,皮薄、肉甜、爽脆、味优;用其制成马蹄粉,则晶莹、洁白,蒸成糕点,则鲜明碧透,食之幼滑口香,清心润肺,被视为至尊点心,远近名驰。选田荸荠主要产地为鹤山市宅梧镇选田村,因而得名。目前该品种的种植面积已达1000亩,并已通过绿色食品认证。自1994年始,村民联办马蹄粉加工厂,年加工鲜马蹄过1000吨,且用彩虹岭水库山水漂洗沉淀,粉质特别纯正洁白,产品极其畅销。
市质监局表示,《选田荸荠生产技术规程》是针对本地特色农产品发展需要而制定的农业地方标准,它的发布实施,将在推广种植的过程中有效保证这一着名农产品的质量安全,为"选田荸荠"创建品牌打好坚实的基础,有力推动本地名优农产品产业发展和增加农民收入。