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湖北出炉全国首个“保洁蛋”标准

发布日期:2009-09-29  来源:武汉晚报   复制网址
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核心提示:10月1日起,湖北省《洁蛋(保洁蛋)地方标准》实施,这是我国第一个“保洁蛋”地方标准。

  10月1日起,湖北省《洁蛋(保洁蛋)地方标准》实施,这是我国第一个“保洁蛋”地方标准。

  “保洁蛋”是选用符合国家标准的鲜禽蛋,经清洗、干燥、杀菌、喷码、涂膜等加工处理后的产品。该《标准》由湖北神丹健康食品有限公司、华中农业大学提出,并与国家蛋品加工技术研发分中心共同起草,经多次专家评审后颁布实施。

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