孝感麻糖米酒执行新标准

    本报讯从现在起，非孝感市孝南区地域内生产的麻糖、米酒不得使用“孝感麻糖”、“孝感米酒”的产品名称。近日，新修订的孝感麻糖、孝感米酒省地方标准对此作出了规定。

    新标准增加了对孝感麻糖、孝感米酒的生产地域及原材料的限定。孝感麻糖专指在孝南区生产的以孝感籼糯、芝麻、白砂糖为主要原料，经特定工艺加工制成的片状麻糖；而孝感米酒也只能是在孝南区生产的以孝感籼糯、白砂糖为主要原料，可添加白木耳、桂花、红枣、琼脂等辅料，经过特种酒曲发酵加工制成的熟米酒。