汤圆翻出新花样 色彩鲜艳馅心种类多

    中国常州网讯 2月4日，记者在多家大型超市看到，各式各样的汤圆已装满所有陈列冷藏柜，汤圆销售热潮提前席卷龙城。

    除了传统的黑芝麻、鲜肉馅以外，还有核桃仁馅、巧克力馅、板栗馅等。色彩也鲜艳多了：“思念”牌的色彩系列汤圆受到年轻消费者青睐，如紫玉板栗就是以紫糯米做外皮，创意地使用了板栗馅；金玉豆沙则是金黄南瓜做外皮，东北赤小豆做馅，黄澄澄的外观使人胃口大开。

    三全凌、龙凤等品牌汤圆，由于价格适中受到龙城市民喜爱。在品牌包装汤圆和散装汤圆中，后者以同等质量、价格更实惠受到工薪家庭追捧。

    “今年的汤圆市场在过年期间就已启动，预计火爆程度不会亚于去年。汤圆的团购高峰将会在近两日出现，而零售高峰也将在本周末到来。”沃尔玛超市负责人告诉记者。

    由于国家《速冻面米食品行业标准》实施已一年多，规定未经预封装的速冻食品不得销售，所以，今年的散装速冻汤圆逐渐销声匿迹。在价格方面，虽然今年汤圆的原材料，白糖、花生、色拉油、芝麻和糯米粉等价格略有上涨，但涨幅并不大。汤圆的价格同去年相比却略有下降，去年一袋500克三全凌汤圆售价为6.9元，而今年则为5.9元。

    据一汤圆厂家的销售员透露，按往年经验，汤圆会在元宵节前涨价，但近年来行业竞争激烈，商家们不得不采取策略招揽消费者。