茶叶企业请关注绿茶新标准

    绿茶新国标GB/T 14456.1-2008《绿茶 第1部分：基本要求》将于今年10月1日起实施，同时代替了GB/T 14456-1993《绿茶》。两者相比主要差异如下：一是删去了具体产品的品名、花色、等级和附录A（以鼓励企业自主创新）；二是将水浸出物、水溶性灰分、水溶性灰分碱度、酸不溶性灰分、粗纤维定为参考指标；三是用GB 2762《食品中污染物限量》和GB 2763《食品中农药最大残留限量》代替了GB 9679《茶叶卫生标准》。

    由于2008年版国标没有规定具体产品的品名、花色、等级，使用1993年版国标的茶叶企业应根据所生产的产品情况（品名、花色、等级）以GB/T 14456.1-2008为基础制定相应的企业标准。