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国家卫生健康委办公厅关于印发2020年度食品安全国家标准立项计划的通知(国卫办食品函〔2020〕823号)

发布日期:2020-10-13  来源:国家卫生健康委员会  浏览次数:241   复制网址
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核心提示:国家卫生健康委办公厅关于印发《食品安全国家标准 糕点、面包》《食品安全国家标准 罐头食品》《果蔬干制品》等 2020年度食品安全国家标准立项计划的通知(国卫办食品函〔2020〕823号)。
各有关单位:
 
  为贯彻落实习近平总书记关于食品安全“最严谨的标准”要求,根据《食品安全法》规定和年度工作计划,我们制定了《2020年度食品安全国家标准立项计划》。现印发给你们,请认真组织落实。有关要求如下:
 
  一、把握标准起草要求。标准起草应当以食品安全风险评估结果为依据,参考相关国际标准和风险评估结果,以保障健康为宗旨,充分考虑我国经济发展水平和客观实际需要,深入调查研究,确保标准严谨,指标设置科学合理。
 
  二、项目牵头单位按照标准管理办法要求,负责组建标准起草协作组,确保各项目承担单位分工协作、密切配合、优势互补,并充分调动发挥监管部门、行业组织、企业、科研院校和专业机构等相关单位和领域专家的作用。
 
  三、项目承担单位登录食品安全国家标准管理信息系统(https://sppt.cfsa.net.cn),填报并打印2020年食品安全国家标准制定、修订项目委托协议书或购买服务合同,由项目承担单位相关负责人签字并加盖单位公章,于2020年10月20日前报送食品安全国家标准审评委员会秘书处办公室(以下简称秘书处办公室)。
 
  四、项目承担单位应当严格按照协议书或合同要求,制订工作计划、项目路线图和进度表,确保标准质量和工作进度,对所制定标准文本负全责,确保标准在起草、送审、修改、校对、印刷、解读等各环节准确无误。对于出现差错的,将根据情况予以警示、约谈、通报批评直至取消项目承担资格。委托项目完成后,应当按规定向秘书处办公室提交经费决算报告,经费决算报告由财务负责人和单位相关负责人签字并加盖公章。
 
  附件:2020年度食品安全国家标准立项计划
 
  国家卫生健康委办公厅
 
  2020年9月30日
 
  (信息公开形式:主动公开)
 
序号 项目名称 制定/修订
营养与特殊膳食食品(12项)
1            《食品安全国家标准 食品营养强化剂 1,3-二油酸-2-棕榈酸甘油三酯》(GB 30604-2015) 修订
2            《食品安全国家标准 食品营养强化剂 海藻碘》(GB 1903.39-2018) 修订
3            《食品安全国家标准 食品添加剂 硫酸铜》(GB 29210-2012) 修订
4            《食品安全国家标准 食品营养强化剂 乳铁蛋白》(GB 1903.17-2016) 修订
5            阿尔茨海默病患者营养补充食品 制定
6            呼吸系统疾病全营养配方食品 制定
7            《食品安全国家标准 食用盐碘含量》(GB 26878-2011) 修订
8            食品营养强化剂 柠檬酸亚铁钠 制定
9            食品营养强化剂 L-色氨酸 制定
10       食品营养强化剂 L-蛋氨酸 制定
11       食品营养强化剂 L-酪氨酸 制定
12       食品营养强化剂 (6S)-5-甲基四氢叶酸,氨基葡萄糖盐 制定
污染物(2项)
13       干制水产品中亚硝胺限量 修订
14       食品中亚硝酸盐限量 修订
食品中放射性物质(1项)
15       《食品中放射性物质限制浓度标准》 修订
(GB 14882-94)
食品产品(4项)
16       《食品安全国家标准 糕点、面包》(GB 7099-2015) 修订
17       《食品安全国家标准 食用盐》(GB 2721-2015) 修订
18       《食品安全国家标准 罐头食品》(GB 7098-2015) 修订
19       果蔬干制品 制定
食品添加剂(14项)
20       《食品安全国家标准 食品添加剂 甲基纤维素》(GB1886.256-2016) 修订
21       《食品安全国家标准 食品添加剂 乳糖醇(又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇)》(GB1886.98-2016) 修订
22       《食品安全国家标准 食品添加剂 松香季戊四醇酯》(GB1886.96-2016) 修订
23       《食品安全国家标准 食品添加剂 吗啉脂肪酸盐果蜡》(GB1886.227-2016) 修订
24       《食品安全国家标准 食品添加剂 喹啉黄》(GB1886.104-2015) 修订
25       《食品安全国家标准 食品添加剂 氢氧化钙》(GB25572-2010) 修订
26       《食品安全国家标准 食品添加剂 纤维素》(GB29946-2013) 修订
27       《食品安全国家标准 食品添加剂 植物炭黑》(GB28308-2012) 修订
28       《食品安全国家标准 食品添加剂 聚乙烯醇》(GB31630-2014) 修订
29       食品添加剂 甲酸钠 制定
30       食品添加剂 茶黄素 制定
31       食品添加剂 酒石酸铁 制定
32       食品添加剂 皂树皮提取物 制定
33       食品添加剂 碳酸铵 制定
生产经营规范(3项)
34       食品中3-氯丙醇酯和缩水甘油酯污染控制规范 制定
35       即食食品中单核细胞增生李斯特氏菌污染控制规范 制定
36       食品中多环芳烃污染控制规范 制定
理化检验方法与规程(7项)
37       《食品安全国家标准 食品中丙酸钠、丙酸钙的测定》(GB 5009.120-2016) 修订
38       《食品安全国家标准 食品中纽甜的测定》(GB 5009.247-2016) 修订
39       《食品安全国家标准 食盐指标的测定》(GB 5009.42-2016) 修订
40       《食品安全国家标准 食品中酸价的测定》(GB 5009.229-2016) 修订
41       《食品安全国家标准 食品中多种磷酸盐的测定》(GB 5009.256-2016) 修订
42       食品中氟的测定 制定
43       食品中脲酶的测定 制定
微生物检验方法与规程标准(3项)
44       《食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验》(GB 4789.30-2016) 修订
45       《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》(GB 4789.3-2016) 修订
46       《食品安全国家标准 食品微生物学检验诺如病毒检验》(GB 4789.42-2016) 修订

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