食用油健康新标准

    近日获悉，根据营养与健康调查报告显示，目前上海、杭州、郑州、成都等我国大城市人均食用油的摄取量都超过了44克，远远超出国际标准。对此，国内权威营养、食用油专家都表示，成年人每人每天摄取量以不超过25克为好。研究表明，鲁花花生油无论是从营养成分上，还是口味、色泽、味道等方面均可以满足人们的各项需求。

    25克食用油放在汤用的白瓷勺内，刚好是两勺半。此外，还可以选择有刻度的油壶来精确掌握用量。现任中国老年保健协会心血管专家委员会主任委员、全国心血管病防治科研领导小组副组长的洪昭光教授，就明确提出要“减半用油”的主张。据云南省营养学会临床营养专业委员会杨振娥主任介绍，现代人普遍油脂摄入过多，加上运动量少，常会导致多种慢性疾病的发生，而且这些疾病已呈现出低龄化发展趋势。少吃油，还要吃好油。居民在减少食用油摄取量的同时，要尽量选择一些品质好、香味浓、营养保留全面的高品质食用油。对于我国居民，比较好的选择是压榨花生油。尤其采用独特工艺生产的5S压榨鲁花花生油，该油不仅大量保留了花生的天然营养，而且油品纯正、香味浓郁，同样的用油量可达到其他油品2倍以上的香味和营养效果。所以，好油真正益处在于不仅实现了“减半用油”，还保障了营养，真正实现了一瓶要顶两瓶用。