食品安全国家标准 食品用菌种检验 乳球菌属检验（编制说明）
本标准于2023 年立项（项目编号spaq-2023-30），2023 年6 月正式启动，2023 年6 月20日召开项目启动会，2023 年6 月至2023 年11 月在广泛调查研究和讨论的基础上，起草了本标准，并邀请5 家以上专业技术机构进行方法标准实验室间验证工作，2023 年11 月23 日形成草案，2023 年11 月25 日至12 月25 日进行业内征求意见，期间未收到重大分歧意见；2024 年6 月30 日形成《食品用菌种检验 乳球菌属检验》草稿。2025 年4 月2 日经第二届食品安全国家标准审评委员会微生物检验方法与规程专业委员会第十五次会议审查通过。