本标准于2019 年立项（项目编号spaq-2019-119），2020 年2 月正式启动，组建了标准起草工作组。起草工作组查阅相关资料、开展行业调研，2020 年6 月1 日召开项目研讨会，2020 年6 月至12 月开展试验验证、行业征求意见等工作，2020 年12 月形成草案，2020 年12 月17 日再次召开项目研讨会，2020年9 月18 日至12 月30 日进行行业内征求意见，2020 年12 月31 日形成《食品安全国家标准 食品营养强化剂（6S）-5-甲基四氢叶酸钙》草稿，2022 年9 月至10 月，在行业内再次广泛征求意见，起草工作组对标准文本及编制说明进行了再修改和完善。2023 年9 月，组织召开的“食品营养强化剂（6S）-5-甲基四氢叶酸钙》质量规格标准”相关问题研讨会，根据会议专家意见对标准文本及编制说明进行了进一步完善。2024 年8 月至9 月，再次行业内征求意见，并就分歧内容与相关单位进行沟通，再次梳理标准制定情况与问题，进一步完善了标准文本和编制说明等内容。2024 年11 月，组织召开食品营养强化剂质量规格标准问题研讨会，再次讨论完善了标准文本和编制说明等内容。2025 年3 月26 日-27 日经第二届食品安全国家标准审评委员会营养与特殊膳食食品专业委员会第十五次会议审查通过。