GB 30616-2020《食品安全国家标准 食品用香精》第1号修改单（征求意见稿）编制说明
《食品安全国家标准 食品用香精》（GB 30616-2020）于2020 年9 月11 日发布，2021年3 月11 日实施。其中，根据食品添加剂脱氢乙酸及其钠盐（脱氢乙酸，脱氢乙酸钠）的风险评估结果，《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760-2024）中脱氢乙酸及其钠盐在淀粉制品、面包、糕点、焙烤食品馅料等食品中的使用规定被删除，建议在附录B 的表B.2 中删除。经行业调研显示，辛烯基琥珀酸单阿拉伯胶酯在食品用香精中一般作为增稠剂、乳化剂使用，松香酸甘油酯（脂松香、木松香和妥尔松香）一般作为乳化剂、稳定剂等使用，这两种物质均不是作为香料使用，建议在附录B 的表B.2 中增加这两种物质，同时建议在GB2760-2024 表B.3 中删除。