《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》（GB 4789.15-2016）第1号修改单（征求意见稿）编制说明
本修改单于2022 年立项（项目编号xgd-2022-07），2022 年8 月5 日召开启动会，2022年8 月5 日至12 月31 日根据启动会上专家的意见和建议，进一步查阅国内外相关法规、文献、研究方法等资料文件、行业现状调研等情况，完善实验方案。2023 年1 月~6 月，开展实验室内研究，2023 年7 月~11 月邀请5 家专业技术机构进行方法标准实验室间验证工作，2023 年12 月初形成修改单草案，并开展行业内征求意见，期间未收到重大分歧意见。2023年12 月30 日形成《食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数》（GB 4789.15-2016）第1 号修改单草稿。2025 年4 月2 日经第二届食品安全国家标准审评委员会微生物检验方法与规程专业委员会第十五次会议审查通过。