海南消费领域区域公共品牌特色产品技术规范 糟粕醋（编制说明）
海南消费领域区域公共品牌系列团体标准是在对比分析了国内外技术指标参数的基础上，采用过程控制和持续改进的管理理念方法，融合编制的一套包括基于管理要素的通用技术要求及基于行业特点的特色产品和服务技术规范的系列标准。该套系列文件设计如下：第一层级为《海南消费领域区域公共品牌通用要求糟粕醋生产》和《海南消费领域区域公共品牌通用要求服务业》，第二层级为《海南消费领域区域公共品牌种植技术规范》和《海南消费领域区域公共品牌食品加工技术规范》，第三层级为特色产品和服务技术规范。第一层级、第二层级和第三层级文件应配套使用。本文件为第三层级《海南消费领域区域公共品牌特色产品技术规范糟粕醋》，通过本文件的发布实施，将有助于推进糟粕醋业规范化、规模化、标准化发展，提升糟粕醋产品质量。同时，以本文件作为认证依据，对糟粕醋生产经营者进行第三方认证，通过认证在供需两端传递质量信号，提高“海南消费领域区域公共品牌”品牌权威性和公信力，形成有效的市场选择机制，助推特色优势糟粕醋产品产品提档升级、提质增效。