绿色农产品冷链物流操作规范(征求意见稿)
本规范规定了绿色农产品冷链物流操作的术语和定义、基本原则、总体要求、预冷与初次加工处理、仓储与库存管理、装卸与搬运作业、运输与配送管理、包装与单元化、温度监控与记录、信息系统与追溯、设备与设施管理、人员与培训、应急处理以及绩效评价与改进等方面的要求。本规范适用于广西壮族自治区内从事绿色农产品(包括蔬菜、水果、食用菌、畜禽肉、蛋、奶、水产品等初级农产品及其初级加工品)冷链物流服务的运营企业、农产品生产加工企业、商贸流通企业等相关组织。其他生鲜农产品的冷链物流操作可参照执行。本规范旨在为冷链物流服务的提供方和使用方建立规范化作业流程、保障冷链不断链提供技术依据。