标准类别：标法相关
添加时间：2026-04-30
更新时间：2026-04-30
食品安全地方标准 风干鸡生产卫生规范（征求意见稿）
资料介绍
食品安全地方标准 风干鸡生产卫生规范（征求意见稿）
本文件规定了风干鸡的生产过程中的选址及厂区环境、厂房和车间、设施与设备、卫生管理、食品原料、食品添加剂和食品相关产品、生产过程中的安全控制、检验、食品贮存和运输、产品召回管理、培训、管理制度和人员、记录和文件管理的要求。
本文件适用于预包装的风干鸡生产。
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