根据《食品安全法》第二十四条：没有食品安全国家标准的，可以制定食品安全地方标准。同时《食品安全地方标准管理办法》的第三条也规定：没有食品安全国家标准，但需要在省、自治区、直辖市范围内统一实施的，可以制定食品安全地方标准。
本专题汇总整理各省及直辖市已制定并发布的食品安全地方标准，供参考。
相关链接：卫生部关于印发《食品安全地方标准管理办法》的通知 卫监督发〔2011〕17号
各地发布的食品安全地方标准信息汇总（2014-07-28更新）