2026年4月16日，山西省食品科学技术学会标准化委员会根据《中华人民共和国标准化法》、《团体标准管理规定》和《山西省食品科学技术学会标准化委员会标准化文件》的相关要求，组织召开了团体标准立项评审会，对由山西省食品研究所（有限公司）公司提交的《低温牛肉制品多栅栏减菌加工技术规范》团体标准的立项申请进行了审查。经标准化委员会研究讨论，一致同意并批准了上述团体标准的立项申请，并由山西省食品科学技术学会标准化委员会进行归口，特此公告！
如有单位（或个人）对立项标准项目存在异议，可将意见反馈至山西省食品科学技术学会。
联系人:吴相如联系电话:0351-6172474电子邮箱:852420587@qq.com联系地址:太原市万柏林区晋祠路一段19号。
山西省食品科学技术学会
2025年4月29日
立项项目信息
| 序号 | 计划号 | 项目名称 | 牵头编制单位 | 主要内容 |
| 1 | SXSP-007-2026 | 低温牛肉制品多栅栏减菌加工技术规范 | 山西省食品研究所（有限公司） | 标准明确低温牛肉制品的关键加工工序的多栅栏减菌操作规范，包括解冻、喷淋、腌制、卤煮、摊晾、分割、包装、巴氏杀菌等环节。 |
