标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：卫生部
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
废止日期：2016-11-13
GB 16321-2003 乳酸菌饮料卫生标准
标准介绍
本标准被
GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料代替
GB 16321-2003乳酸菌饮料卫生标准 Hygienic standard for lactobacillus beverage
代替了GB16321-1996
本标准被GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料代替
本标准规定了乳酸菌饮料的指标要求、食品添加剂、生产过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以鲜奶、奶粉或辅以植物蛋白粉等为原料，经乳酸菌发酵加工制成的具有产品相应风味的未杀菌或杀菌饮料。
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠》（GB 1886.4-2015）等47项食品安全国家标准的公告 2015年第9号
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