标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：卫生部
发布日期：2003-09-24
实施日期：2004-05-01
废止日期：2016-11-13
GB 7101-2003 固体饮料卫生标准（含第1号修改单）
标准介绍
本标准被
GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料代替
GB 7101-2003 固体饮料卫生标准
包含GB7101-2003《固体饮料卫生标准》第1号修改单
本标准被GB 7101-2015 食品安全国家标准 饮料代替
本标准规定了固体饮料的术语和定义、指标要求、食品添加剂、生产加工过程的卫生要求、包装、标识、贮存及运输要求和检验方法。
本标准适用于以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的、产品水分不高于5．0g／100g的固体饮料。本标准不适用于未经烘烤的以可可为原料加工制成的固体饮料。
相关标准：SB/T 10947-2012 固体饮料（2013年9月1日起实施）
GB/T 29602-2013 固体饮料，2014年2月1日起实施。
相关公告：国家卫生计生委关于发布《食品安全国家标准 食品添加剂 六偏磷酸钠》（GB 1886.4-2015）等47项食品安全国家标准的公告 2015年第9号
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