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GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定
标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：卫生部
发布日期：2003-08-11
实施日期：2004-01-01
废止日期：2017-06-23
标准介绍
本标准被 GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定代替

GB/T 5009.6-2003 食品中脂肪的测定

本标准代替GB 5009.6-1985 食品中脂肪的测定方法 （已作废）
本标准规定了食品中脂肪含量的测定方法。本标准适用于肉制品、豆制品、谷物、坚果、油炸果品、中西式糕点等粗脂肪含量的测定，不适用于乳及乳制品。

本标准于2017-6-23被GB 5009.6-2016 食品安全国家标准 食品中脂肪的测定代替
作废依据：关于发布《食品安全国家标准 鲜（冻）畜、禽产品》（GB 2707-2016）等127项食品安全国家标准的公告（2016年 第17号）
更多参见食品卫生检验方法理化标准5009专题

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