标准类别：国家标准
标准状态： 已经废止
颁发部门：卫生部
发布日期：2010-03-26
实施日期：2010-06-01
废止日期：2018-06-05
GB 5413.17-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
标准介绍
GB 5413.17-2010 食品安全国家标准 婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定
本标准代替GB/T 5413.17-1997 婴幼儿配方食品和乳粉 泛酸的测定。本标准规定了婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定方法。本标准适用于婴幼儿食品和乳品中泛酸的测定。本标准第一法为等同采用国际分析家学会（AOAC）945.74 Pantothenic Acid in Vitamin Preparations。
本标准与GB/T 5413.17-1997相比，第一法主要变化如下：
——增加了tris 缓冲液配制方法；
——确定了测定波长；
——增加了标准曲线绘制的文字描述。
第二法主要变化如下：
——更换了色谱柱；
——改变了流动相；
——增加了含淀粉类试样进行酶解的处理方法。
本标准的附录A为资料性附录。
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