标准类别：食品安全企业标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：广珍食品（泉州）有限公司
发布日期：2026-02-02
实施日期：2026-02-04
Q/FGZS 0007 S-2026 复合食用淀粉
标准介绍
本标准规定了复合食用淀粉的术语和定义、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。
本标准适用于以食用淀粉（原淀粉类淀粉）中一种或几种为原料，添加或不添加食用淀粉（变性淀粉类淀粉）、醋酸酯淀粉、磷酸酯双淀粉、羟丙基淀粉、羟丙基二淀粉磷酸酯、酸处理淀粉、辛烯基琥珀酸淀粉钠、氧化淀粉、氧化羟丙基淀粉、乙酰化二淀粉磷酸酯为辅料、乙酰化双淀粉己二酸酯，经配料、混合、定量、包装等工序制成的非即食复合食用淀粉（产品配方组成至少有两个原辅料）。
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