标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：唐山市市场监督管理局
发布日期：2023-07-25
实施日期：2023-08-15
DB1302/T 561-2023 设施发酵法平菇菌袋生产技术规程
标准介绍
本文件规定了设施发酵法生产平菇菌袋的生产条件、工艺流程、生产过程、菌袋检验、运输、贮存等。
本文件适用于侧耳属平菇（Pleurotus ostreatus）菌袋的生产，该属的白黄侧耳（P.cornucopiae）、凤尾菇（P.pulmonariuss)等可参照执行。
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