标准类别：地方标准
标准状态： 现行有效
颁发部门：山东省卫生健康委员会
发布日期：2022-07-14
实施日期：2023-01-14
DBS37/ 002-2022 食品安全地方标准 食品小作坊生产加工卫生规范
标准介绍
本文件规定了食品小作坊生产场所及环境、设备设施、采购验收和生产加工、包装和标签、食品检验、食品贮存和运输、食品召回、人员管理、记录等要求。
本文件适用于《山东省食品小作坊小餐饮和食品摊点管理条例》规定的食品小作坊。
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