Q/CQY 0003 S-2021 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以食用动物油脂和(或)食用植物油、香辛料(姜、蒜、葱、辣椒、花椒等）、蔬菜及蔬菜制品（鲜辣椒、芽菜、萝卜干等）、酱腌菜（榨菜、泡辣椒等）等中的两种或两种以上为主要原料，以鲜（冻）畜、禽肉、食用盐、白砂糖、芝麻、芝麻酱、鸡精调味料、白酒、料酒、食醋、酱油等中的两种或两种以上为辅料，加或不加增味剂、防腐剂、食用香精香料等食品添加剂，经预处理、配料、炒制、冷却、灌装、包装、灭菌等工艺加工而成的即食半固态调味料。