Q/JXC 0001 S-2021 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本标准适用于以食用动(植)物油、食用油脂制品、酿造酱（大豆酱、豆瓣酱等)、配制酱（番茄酱、花生酱等）、香辛料、酱腌菜、食用菌、小麦粉、酱油、食醋、味精、食用盐、食糖、生活饮用水等中的两种或两种以上为主要原料，适量添加或不添加鲜(冻)畜、禽产品、食用淀粉、蔬菜、干制水产品等，加或不加防腐剂等食品添加剂，经预处理、切分、调配、熬制或不熬制、过滤或不过滤、包装、灭菌或不灭菌、冷却等工艺加工而成的半固态调味料。