Q/LLDZ 0004 S-2021 裹衣红枣夹籽仁制品
本标准适用于以干制红枣、熟制籽仁（核桃仁、巴旦木仁、腰果仁、杏仁、开心果仁、夏威夷果仁、花生仁等中的一种）、充气糖果（棉花糖）、黄油、全脂乳粉、炼乳粉为原料，添加食品添加剂（或不添加）。充气糖果（棉花糖）、黄油、全脂乳粉、炼乳粉经调配、溶化制成裹衣浆，干制红枣经挑选、清洗、烘干、去核，填充熟制籽仁，再经裹浆、整理、裹乳粉，晾制、装袋（或罐）、包装等工艺加工而成的裹衣红枣夹籽仁制品。