Q/OMJ 0001 S-2019 蛋黄酱(咸蛋酱)_食品安全企业标准_国内标准_食品标准

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Q/OMJ 0001 S-2019 蛋黄酱(咸蛋酱)

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标准介绍

Q/OMJ 0001 S-2019 蛋黄酱(咸蛋酱)

Q/OMJ 0001 S-2019 蛋黄酱(咸蛋酱)
本标准规定了蛋黄酱和咸蛋酱的产品分类、要求、食品添加剂、生产加工过程卫生要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存和保质期。

本标准适用于以海鸭咸蛋黄、海鸭咸蛋、辣椒酱、植物油为主要原料，添加或不添加食用盐、食糖、芝麻、黑胡椒、花椒、食品添加剂（山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、β-胡萝卜素、黄原胶、冰醋酸、乳酸)、经过预处理、搅拌、混合、乳化、均质、灌装、杀菌等工艺加工制成的蛋黄酱和咸蛋酱。

标准翻译（汉语与英语、日语、韩语互译）：详询0535-2129195
标准英文版：http://www.trans1.cn/translation/show.php?itemid=130268

本标准来自网友分享，只作为食品技术同行的交流学习之用，请在下载后24小时内删除，勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。

行业分类：蛋及蛋制品

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