Q/XEJZ 0002 S-2020 复合调味酱料
本标准规定了复合调味酱料的要求、检验规则和标签、包装、贮存、运输和保质期。

本标准适用于以水、酿造酱醪、食用盐、味精为主要原料，配以麦芽糖、虾籽、文蛤、龙虾、水晶鱼、焦糖色（苛性硫酸盐法除外）、黄原胶、5′-呈味核苷酸二钠、苯甲酸钠、柠檬黄、日落黄、红曲红、阿斯巴甜、食品用香精中的一种或多种，经调配、灌装、杀菌制成的复合调味酱料（以下简称产品）。