Q/WMF 0002 S-2020 半固态调味料
本标准规定了半固态调味料的要求、检验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本标准适用于以食用动（植）物油、香辛料〈姜、蒜等)、酱腌菜、食用菌（香菇等)、竹笋、蔬菜制品等中的两种或两种以上为主要原料，适量添加白砂糖、鲜（冻）畜、禽肉制品、水、味精、食用盐、食用淀粉、豆瓣、豆豉、豌豆、酵母抽取物、鸡肉抽取物、水解植物蛋白、白酒等中的两种或两种以上的辅料，添加或不添加增味剂、防腐剂、抗氧化剂、着色剂、食用香精等食品添加剂，经预处理、配料、炒制、冷却、灌装、包装、灭菌或不灭菌等工艺而制成的半固态调味料。