Q/JPSY 0027 S-2019 红豆黑豆制品(固体饮料)
Q/JPSY 0027 S-2019 红豆黑豆制品(固体饮料)
本标准适用于以红小豆、黑豆为原料,通过净选、清洗、种皮分离、脱胚、粉碎、提取或不提取、酶解或不酶解、低温活性干燥、粉碎、灭菌分别得到系列的红豆、黑豆成份,按一定比例调配后添加或不添加大豆肽粉、小麦低聚肽、小麦胚、大豆蛋白粉、低聚果糖经调配、混合、包装而制成的固体饮料系列红豆黑豆制品。
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