Q/TSQ 0007 S-2019 桦褐孔菌乳酸菌粉
本标准适用于以桦褐孔菌为主要原料，经净选、粉碎后添加小麦麸、脱脂大豆粉、玉米粉、小麦粉、大米粉、低聚异麦芽糖、脱脂乳粉、葡萄糖、白砂糖等成培养基；将培养基混匀、灭菌、放凉后接种乳酸菌，通过液-固结合厌氧培养得到乳酸菌的固体培养物再辅以低聚异麦芽糖、菊粉、脱脂乳粉、麦芽糊精，经干燥、粉碎、混合、分装、包装等工艺精制而成的其他食品桦褐孔菌乳酸菌粉。