Q/FJRS 0001 S-2019 鸡骨（肉）鸡精浓汤

Q/FJRS 0001 S-2019 鸡骨（肉）鸡精浓汤
本标准规定了鸡骨（肉）鸡精浓汤的分类、要求、试验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输、贮存、保质期和召回。 本标准适用于以水、带肉鲜（冻）鸡骨为原料，经提取、过滤（分离）、浓缩、酶解（或不酶解）等工序后，添加或不添加（香辛料、食用盐），经调和、杀菌、灌装工艺加工而成的鸡骨（肉）鸡精浓汤。