Q/TYYY 0003 S-2019 方便线面

Q/TYYY 0003 S-2019 方便线面
本标准规定了方便线面的要求、生产加工过程、检验规则、标志、标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以小麦粉为主要原料，适量使用水、添加或不添加食用盐、谷朊粉、食用淀粉，经和面、拉面、成型（制成面饼）、熟制、干燥、冷却、配以调味料包、包装而成的经沸水冲调4～6min即可食用的方便线面。