Q/XDLF 0037 S-2019 银耳汤（羹）

Q/XDLF 0037 S-2019 银耳汤（羹）
本标准规定了银耳汤（羹）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以银耳干为主要原料，配上食糖、莲子、水果干、蔬菜干、坚果与籽类食品中的一种或几种为辅料，经原料处理、混合、干燥或不干燥、包装工序制成的非即食银耳汤（羹）。须经熟制后食用。