Q/ZYZG 0001 S-2019 速冻果汁（浆）

Q/ZYZG 0001 S-2019 速冻果汁（浆）
本标准规定了速冻果汁（浆）的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以新鲜水果为原料，经原料处理、清洗、烘干、压汁（浆）、精选、罐装、包装、速冻工艺制成的速冻果汁（浆）；同时适用于以浓缩果汁（浆）和水为原料，经原料验收、加水复原、包装、速冻工艺制成的速冻果汁（浆）。