Q/FJJW 0002 S-2019 蔬菜干制品

Q/FJJW 0002 S-2019 蔬菜干制品
本标准规定了蔬菜干制品的技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签和标志、包装、运输、贮存、保质期。 本标准适用于以新鲜蔬菜为原料，经原料处理、切形或不切形、漂烫或不漂烫、干燥、包装等工序制成的蔬菜干制品；也适用于以大包装蔬菜干制品为原料，经分选或不分选、烘干或不烘干、包装等工序制成的小包装蔬菜干制品。