Q/QFSS 0001 S-2019 干制食用菌
Q/QFSS 0001 S-2019 干制食用菌
本标准规定了干制食用菌的技术要求、生产加工过程的卫生要求、检验规则、标志、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以新鲜食用菌或预制食用菌半干品为原料,经拣选、清理、干燥、包装制成的非即食干制食用菌;也适用于以外购大包装食用菌干品为原料经拣选、干燥或不干燥、包装而成的小包装非即食干制食用菌。
本标准来自网友分享,只作为食品技术同行的交流学习之用,请在下载后24小时内删除,勿作他用。工作使用请购买正式出版标准。