Q/DNXM 0004 S-2019 东南香粉丝

Q/DNXM 0004 S-2019 东南香粉丝
本标准规定了东南香粉丝的技术要求、试验方法、检验规则、标志和标签、包装、运输、贮存和保质期。 本标准适用于以食用淀粉中的一种或多种配比为主要原料，辅以大米和（或）碎米湿磨粉浆，适量添加或不添加羧甲基纤维素钠，经和浆、制胚、蒸胚、挤丝、冷却、整型、烘干、包装等工艺制成的非即食的粉丝。