Q/SXMY 0001 S-2019 红茶

Q/SXMY 0001 S-2019 红茶
本标准规定了红茶产品分类、技术要求、生产加工过程的卫生要求、试验方法、检验规则、标签标志、包装、运输、贮存及保质期。 本标准适用于以茶树的新嫩芽、嫩叶、嫩茎为原料，经摊凉、萎凋、揉捻、渥堆发酵、干燥、筛分（需要时）、风选（需要时）、复焙（需要时）、拣剔（需要时）和包装而成的红茶。也适用于以红茶毛茶为原料，经筛分（需要时）、风选（需要时）、复焙、拣剔（需要时）和包装而成的红茶；同时也适用于以红茶（精制茶或毛茶）为原料，经整理、蒸压定型、干燥加工而成的紧压红茶。